- webkocken, en skånsk brandman i norrland -

Det var ett tag sen jag la upp nån bild på en middag.. så igår passade jag på att knäppa en bild på vad jag skulle käka.

Baconlindad kycklingfile, fylld med oliver, fetaost och soltorkade tomater. Till det hade jag ris och en mustig sås med smak av dijonsenap, och en touche av lingon i. Det var riktigt gott minsann.

Igår var vi ute i Birsta en vända, och det var egentligen för att farsan skulle kolla om han kunde hitta ett par nya byxor, men det slutade med att jag istället handlade fyra ny skjortor.

Jag använder inte skjorta så ofta, men kände att jag behövde förnya min skjortsamling lite, och när jag såg att det var 70% rabatt på Dressman, då kunde jag inte låta bli.

Fyra skjortor för drygt 300:-.



Inga direkt speciella skjortor, men såna som är perfekta att ha under en pullover...

Ja, då har farsan kommit hit på besök, och igår så hade jag bokat bord till oss på Casinot.

Jag visste att det skulle bli en bra matupplevelse, men jag måste säga att jag blev riktigt överraskad.
Den nya menyn var otroligt välkomponerad, och vi hade tur som nästan var ensamma i restaurangen igår, så vi fick verkligen perfekt service.

Notan slutade på ca 2000:- men det var verkligen värt varenda krona.

Det här åt vi:

Skog och mark - 480 kronor/person
Kryddkokt gös
Hjortracks
Grönmögelost från strömmens gårdsmejeri
Konfektask

Fjäll och sjö - 415 kronor/person
Rentartar
Fjällröding från Jämtland
Sprödbakad Camembert från Skärvångens mejeri

Jag åt skog och mark och pappa åt fjäll och sjö.

Till det så fick vi riktigt goda viner med, som passade alldeles utmärkt till varje maträtt.

En kanonmiddag helt enkelt, och papsen var mycket nöjd!

Nu idag så ska vi ner på brandstationen en vända, jag tänkte jag skulle visa hur jag har det på jobbet, och sen så åker vi ut en vända till Birsta och efter det blir det en vända i Stenstan.

Ikväll är tanken att vi ska bada bastu med skiftet på jobbet, och sen efter det dra ner på stan och käka middag på 1891.

Blir nog en bra dag!

Ja, ett brev till dök upp idag som var roligt, dock ett i elektronisk form.

Det var från en reporter på Dagbladet som ville göra en intervju med mig. Hon hade hittat min blogg, och tyckte att kombinationen brandman/kock lät intressant, så det kommer bli en intervju om några veckor, och då skall jag laga ett favoritrecept som dessutom kommer att få vara med i tidningen, som jag har förstått det.

Kommer nog bli ett roligt upplägg på den artikeln tror jag... ska inte avslöja något mer än så nu.

Ni kommer nog få veta mer sen när det väl är aktuellt.

Jag fick ett kuvert häromdagen, ett kuvert som innehöll kontrolluppgifter från Kastanjelund, där jag var och jobbade i slutet av förra året. Men det fanns ett litet personligt brev med i kuvertet, som var ett personligt brev från Thomas, min styvpappa.

När jag läste det brevet, så insåg jag verkligen hur mycket han betyder för mig, han har faktiskt varit en viktig person i min uppväxt, med tanke på att mamma och jag bodde tillsammans med honom i ett antal år, och kontakten jag haft med honom efter att de separerade har alltid varit riktigt bra.

Ibland så behövs det inte speciellt mycket för att man ska inse vilka som man håller kär i sitt liv, ett litet brev kan räcka gott och väl.

Så idag ska jag sätta mig och knåpa ihop ett svar till Herr Norrman.

Tack Thomas, du gav mig ett leende på läpparna häromdagen!

Har tagit bilder på mina skor än så länge... håller på med lite mat samtidigt, så det är lite ont om tid att fota o ha sig!

Men jag är riktigt nöjd med mina fynd.

Ni vet Alfons, han sa alltid att "Jag ska bara...".

Idag så skulle jag bara åka till Birsta och handla en webcam som jag lottat ut på min designblogg.

Åkte in på Media Markt, och gick precis som planerat ut med bara en webcam.
Men sen tänkte jag att jag kunde kika in på Birsta City med.... Jag ska bara kolla om det finns några roliga fynd.

Ja, det slutade med att jag kom hem med:

3 par sneakers
3 t-shirts
1 långärmad polotröja
1 vanlig långärmad tröja
1 festskjorta

Haha!
Behöver man säga något om att jag är en impulsshoppare?
Jag shoppar extremt sällan, men när jag väl kommer in i shoppingtagen, då jäklar ska det shoppas rejält...

Ska se om jag inte kan ordna lite bilder på alla inköpen senare under kvällen, jag ska bara göra diverse saker först!

Usch, jag är sliten idag.

Har varit en temporik och händelserik vecka det här, med mycket fart och fläkt och lite sömn, och det hela krönades med banketten igår, då man blev lite slirig iaf.

Idag så känner jag mig lätt seg, men det ska nog lösa sig efter lite kaffe och så.

Vet ni vad...

Min gode vän Pierre har gift sig nu, och sitter väl som bäst på Mauritius med sin fru.

Jag visste ju iofs redan om detta för ett tag sen, att han skulle gifta sig, så det är ingen nyhet för mig, men jag tänkte att det kunde vara något att dela med sig av till er iaf.


Ikväll ska jag jobba, ett extrapass på brandkåren, med mitt gamla skift i stan, ska bli skoj!

Nä, nu måste jag lägga ner.. måste sätta fart här hemma lite.

Oj, nu är det ett tag sen jag uppdaterade igen, men det har liksom inte hänt så himla mycket i mitt liv egentligen.

Den här veckan är det mycket som händer iaf.

Jag jobbade inatt.
Imorrn ska jag på läkarundersökning på jobbet och sen handla mat till på onsdag.
På onsdag är det brand-sm i skidor och sen bankett och lite rajraj på kvällen.
På torsdag jobbar jag natt på brandkåren igen.

Men sen är det helg, och än så länge har jag inget bokat för helgen iaf.. skulle tro att det kommer ägnas åt gymmet en hel del, och att blogga.

Bloggandet går riktigt bra på min designblogg iaf.. har börjat få fart på den nu, och börjar få lite inkomster på den. hur mycket, tänker jag inte ta upp här nu.. men tillräckligt för att jag absolut funderar på att strunta i casinot helt.

Dock är inte det enda anledningen till att jag funderar på att lägga ner casinot, utan det handlar ganska så mycket om att jag kommer ha tillräcklig inkomst i framtiden för att klara mig gott och väl, plus att egentid för mig är otroligt viktigt.
Jag vill kunna ha orken att åka och fiska nu på vårkanten, jag vill kunna ha orken att gå till gymmet ett par tre dagar i veckan och jag vill ha tiden att sköta min designblogg med.

Så, jag vet inte riktigt hur jag ska gå tillväga.. men som det känns nu, så blir det adjö till casinot...

Som utlovat så kommer här lite nya bilder från dagens underbara väder...

Den här gången publicerar jag inte alla, utan har valt ut de som jag tycker speglar dagen och som blev bra... (för din skull Em)

Idag har varit en strålande underbart vacker vinterdag, med strålande solsken, pudersnö och runt nollstrecket.

Jag bestämde mig för att åka iväg och fiska en vända, mest för att komma ut och andas en massa frisk luft.

Fisken höll sig borta även den här gången, inte ens ett napp, men det är inte riktigt rätt tid ännu, nån månad till, sen så jäklar ska det bra fisket sätta fart.

När jag sen kom hem, så får jag samtal från chefen på brandkåren, och han erbjuder mig heltidsvikariat från 1 april till sista augusti, så saker och ting ordnar sig.

Är bara en sak som betungar mig, men det ska nog ordna sig det med... någon dag!

Så, kort och gott, det är en bra dag idag, jag skall dessutom iväg och träna basket, och så länge jag inte stukar något, så kommer det vara en bra avslutning på dagen.

Bilder från min tur i naturen, kommer lite senare.

Jag undrar lite, vart är vårt samhälle på väg egentligen?

När man läser dagstidningar, så är det dagligen mord, försök till mord, misshandel, våldtäkter osv osv...
Mängder av grova brott som bara eskalerar hela tiden.

Jag kommer ihåg förr i tiden, när jag började gå ut på krogen, då behövde man inte vara så himla rädd för att hamna i trubbel, för då slogs inte folk lika mycket. Visst, det förekom, men inte alls i den grad som idag.

Idag finns det gäng som drar ner på stan på helgen, och väljer ut offer som de kan misshandla, totalt oskyldiga människor som inte har haft någon som helst kontakt med de som slutligen misshandlar dem.

Dock tycker jag inte att det är det värsta, utan det värsta är hur lätt folk verkar ha att använda vapen av något slag. Knivar, basebollträn, ja t.o.m. pistoler.
Hur snett i samhället har man hamnat om man är villig att braga någon om livet pga att personen inte har en cigg att bjuda på, för att han/hon inte ens röker? För det är precis det som sker i vårt samhälle idag, folk drar en kniv och är inte rädda för att använda den, utan att ens tänka på konsekvenserna.

I värsta fall så dör personen, vilket leder till många frågor bland sörjande. Det leder förhoppningsvis till ett långt fängelsestraff för förövaren, som i sin tur troligtvis aldrig har en chans till ett normalt liv igen.

Konsekvenser är ett ord som jag inte tror existerar längre bland vissa i samhället, likaså respekt.

Jag tycker det är hemskt att man ska behöva vara rädd om livet när man ger sig ut på krogen för att roa sig, för någonstans i ryggraden finns den tanken hos mig iaf.

Visst, jag har aldrig varit i slagsmål, men jag är en fegis med, jag backar ur snabbt om jag märker att det är på väg att byggas upp något, jag anser att det är bättre att fly än illa fäkta.

Jag undrar bara var samhället tappade kontrollen, och vad som har förändrats så otroligt mycket de senaste 20 åren.. är det någon som vet?

Jaha, oväntat att mina planer skulle spricka liksom.

Hade planerat att åka söderut igår (söndag). Allt planerat och klart, men sen så händer något, som gör att planerna går helt i stöpet. Ingen resa söderut, och det lär dröja innan det blir av, om det ens kommer en ny chans, återstår att se vart ödet är på väg.

Jag tänker inte öppna upp och berätta om det här, för det är inget vidare skoj, men det har inget med mig personligen att göra, så mamma, du behöver inte oroa dig! =)

Ja, fast något gott fick jag ut av det hela, jag tog mig själv i kragen och bytte det främre avgasröret på bilen, ett projekt som jag verkligen inte tänker ta itu med igen.
Men, jag fick lite hjälp iaf av en av gubbarna på jobbet, jag jobbade i helgen (sällsynt med pass på brandkåren numera).

Så, i allt det tråkiga har jag en bil som inte låter en massa iaf!

Förutom det, så ser det helt ok ut på det ekonomiska, har fått ett rejält tillskott i kassan, och även det är något som jag inte tänker berätta om här på bloggen, men det är iaf riktigt bra pengar som är på väg in!

Hm, ja vad mer finns det att berätta?

Jo, just det, pappa kommer och hälsar på! Ett par dagar i mars kommer han, och då jäklar ska vi passa på att åta god mat. Jag har redan bestämt två ställen som vi skall käka middag på.

Ja, egentligen så är det ju en del saker som är bra nu, men det är helgens planer som gör mig lite lätt nedstämd dock, men men, om ödet vill mig väl, så kommer det nya chanser.

Nu ska jag i säng iaf, tänkte komma upp i någorlunda tid imorrn iaf, så man får något gjort!

Ha det underbart alla läsare!