Kikärtsbiffar...
Slutresultatet blev helt enkelt kikärtsbiffar med tzatsiki, fullkornsris och lite stekta grönsaker...
Receptet på kikärtsbiffarna:
För ca 20-25 biffar:
1 liter färdigkokta kikärtor
1 gul lök
2 ägg
2 vitlöksklyftor
½ dl turkisk yogurt
2 msk sweet chilisås
2 msk italiensk salladskrydda
1 tsk malen ingefära
1 msk soya
3 msk maizena
1-2 tsk garam masala (kan man utelämna om man inte hittar det)
1 msk olja (oliv eller majs)
Kör alla ingredienser i en matberedeare till en slät smet. Smaka av med lite salt och peppar.
Klicka ut lagom stora klickar av smeten i en varm teflonpanna med olja i och platta till dem lite så de liknar biffar. Stek på medelvärme ett par minuter på var sida, så de får en gyllene färg.
Servera direkt...
*smaska*.... uuhhuu..., nu blir ja ju hungri juh ...eller va det sugen ;)
dom ser mycket goda ut jag får ta och prova dom =)
Lät faktiskt gott. Måste testa nångång. :)
gött ju ;P
Haha, jo det tror jag nog säkerligen.. är det ditt första år däruppe alltså? hur länge har du bott där?
du borde va anställd på heltid här hemma hos mig!!! Skulle vilja ha sån där bra mat varje dag ju!
jummi
Mer foton på mat o sånt du gör, mer recept, älskar att laga mat och testa nya saker!!
Den där tzasikin ser vansinnigt god ut :)
Ser gott ut!
Erika: haha.. sugen är du väl alltid? =)
zara: ja, det tycker jag att du ska göra.. det var nämligen helt ok...
ofelia: ja, testa mer än gärna.. det var gott!
johanna: haha.. jag jobbar inte som kock längre.. så att jobba som det, är inte lockande..;)
sanni: absolut..
ejjm: japps.. mitt första år här.. jag flyttade hit i slutet av januari.. så det är ganska så nytt för mig..=)
Pesso: ja, det kommer nog ska du se.. försöker ju att lägga upp så ofta jag kan och orkar...
Ummagumma: ja, tzatsiki är sjukligt gott det!
Junitjej: Mmm.. jag försöker att bara laga god mat.. är så mycket trevligare då..=)
O du lagar underbar mat som vanligt ser jag :) hehe.. man kan ha lite kokt potatis i biffarna så håller de också ihop bättre :)
